Die Geschichte
Ältester bekannter Besitzer von Herrenhaus Quarnbek war der Ritter Schack Rantzau. 1587 erbaute sein Urenkel Benedikt Rantzau hier eine Wasserburg, die im 18. Jahrhundert abgebrochen wurde.
1733 kaufte der dänische Geheime Rat Jean-Henri Desmercieres das Gut. Später vererbte er es an seine Stiefschwester Marguerite, die dort ein wildes Leben führte und dafür enterbt wurde.
1902 ging Quarnbek in den Besitz des aus einer Hamburger Kaufmannsfamilie stammenden Oscar Alexander Milberg über. Er erbaute das heutige Quarnbek 1904 im Jugendstil, durch den das Herrenhaus seinen Rang als Kulturdenkmal in Holstein erhalten hat.
Eigentümer des Herrenhauses ist seit 1990 die Strathmann GmbH & Co.KG, die
es stilgerecht renovieren ließ. Heute dient es der Strathmann GmbH & Co.KG
als Tagungs- und Schulungszentrum.
